Топ-100 21 интересный факт о клюкве | | M-CHU

21 интересный факт о клюкве


78532
11k , 78532 points

 

Клюква — вкуснейшая ягода, к тому же невероятно полезная и богатая различными витаминами. Впрочем, насчёт вкуса можно поспорить — не всем людям нравится клюква, но все признают, что она чрезвычайно полезна для организма. Её можно употреблять в свежем виде, а можно, например, варить из неё компоты и варенья, или же класть её в чай. Кроме того, клюква, будучи замороженной, долгое время сохраняет как свою пользу, так и вкусовые качества.

4 zrelaja jagoda 1024x576 - 21 интересный факт о клюкве

25AA - 21 интересный факт о клюквеЛатинское название клюквы Oxycoccos буквально переводится как «кислая ягода». Происхождение русского слова «клюква» до сих пор не ясно.

25AA - 21 интересный факт о клюквеКаждый год один небольшой кустарник клюквы приносит 200-300 ягод.

25AA - 21 интересный факт о клюквеКлюква растет в чрезвычайно влажных местах – например, на болотах и влажных берегах озер. Часто встречается по соседству с брусникой.

25AA - 21 интересный факт о клюквеКлюква исключительно полезна для здоровья благодаря высокой концентрации витаминов С, группы В, РР и К1. По количеству этих веществ клюква не уступает цитрусовым, капусте и землянике. В ягодах также содержится большой запас калия, фосфора, кальция, железа, йода и магния.

25AA - 21 интересный факт о клюквеНаучно доказано, что клюква оказывает противовоспалительное действие и защищает от стресса или депрессии.

25AA - 21 интересный факт о клюквеКлюкву используют для изготовления массы блюд и напитков: листья становятся хорошим заменителем чая, из ягод готовят морсы, кисель, варенье, соки, мармелад, соусы и квас. Терпкие ягоды стали очень популярной добавкой в спиртные напитки и сырьем для различных настоек.

25AA - 21 интересный факт о клюквеУникальная особенность клюквы – ягоды, хранящиеся в деревянных бочках с водой, сохраняют свежесть в течение целого года, до сбора следующего урожая. Клюкву также можно сберечь на всю зиму, замочив в слабом сахарном сиропе.

25AA - 21 интересный факт о клюквеКлюкву применяют в медицине как лекарство от цинги, при ангине, простуде, инфекциях мочевых путей, ревматизме и авитаминозах.

25AA - 21 интересный факт о клюквеКрупнейший в мире производитель клюквы – США. Клюквенные поля также есть на канадской, польской и белорусской территориях.

25AA - 21 интересный факт о клюквеВ США и Канаде выращивают крупноплодовую клюкву, которая не тонет в воде благодаря наличию в ягодах камер с воздухом. Это одна из немногих ягод, способных держаться на воде. Перед сбором урожая плантации затопляют, ягоды всплывают на поверхность, и их можно легко собрать при помощи специальных машин.

25AA - 21 интересный факт о клюквеВ 1964 году в Советском Союзе выпустили почтовую марку, на которой красовалась ярко-красная клюква.

25AA - 21 интересный факт о клюквеБереза и цветущая клюква украшают герб коммуны в Швейцарии под названием Безенбюрен.

25AA - 21 интересный факт о клюквеС 1980-х годов клюквенный сок часто используют при съемках фильмов в качестве заменителя крови.

25AA - 21 интересный факт о клюквеЯгоды клюквы почти целиком (на 90%) состоят из воды.

25AA - 21 интересный факт о клюквеКлюкву принято собирать дважды в год – осенью и с наступлением морозов прямо перед началом зимы.

25AA - 21 интересный факт о клюквеСпелость клюквы можно проверить, бросив ягоду на стол – зрелая клюква должна подпрыгнуть.

25AA - 21 интересный факт о клюквеКлюква с 1994 года считается официальным плодом американского штата Массачусетс.

25AA - 21 интересный факт о клюквеКустики клюквы способны дожить до сотни лет.

25AA - 21 интересный факт о клюквеЧаще всего клюква не вырастает более чем на 30 сантиметров, однако отдельные виды достигают полутораметровой высоты.

25AA - 21 интересный факт о клюквеСоус из ягод клюквы был впервые законсервирован в 1912 году.

25AA - 21 интересный факт о клюквеНа американском континенте индейцы использовали клюквенную пасту, чтобы увеличить срок хранения сушеного мяса – для достижения результата эти продукты достаточно было перемешать.


Понравилось? Поделись с друзьями!

78532
11k , 78532 points

Ваша реакция?

Плачу Плачу
5613
Плачу
Интересно Интересно
1403
Интересно
Лайк Лайк
14033
Лайк
Шок Шок
12630
Шок
Дизлайк Дизлайк
11226
Дизлайк
Что? Что?
9823
Что?
Круто Круто
2806
Круто
О_оо О_оо
14033
О_оо
Эмм Эмм
12630
Эмм